有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中扮演著非常重要的作用，是化學(xué)肥料無(wú)法替代的，有機(jī)肥當(dāng)中含有豐富的有機(jī)質(zhì)，有機(jī)質(zhì)在土壤中，具有礦化作用與腐殖化作用，是承載土壤養(yǎng)分持續(xù)肥沃的物質(zhì)。有機(jī)質(zhì)含量豐富的土壤，土壤不容易出現(xiàn)酸化，而是越來(lái)越肥沃。從而提高種植蔬菜或者農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。有機(jī)肥習(xí)慣上稱之為農(nóng)家肥，多施有機(jī)肥好，幾乎是所有的從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的朋友的共識(shí)，畢竟在我國(guó)自古就有“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”的諺語(yǔ)，在我國(guó)古代就有積攢與施用有機(jī)肥的傳統(tǒng)，有機(jī)肥的來(lái)源又有哪些？

在農(nóng)村收集積攢有機(jī)肥相對(duì)比較簡(jiǎn)單，而且成本低廉，有機(jī)肥就是體積大，積攢的過(guò)程當(dāng)中的還需付出一定的勞動(dòng)力。有機(jī)肥的來(lái)源非常的廣泛，只要含有有機(jī)質(zhì)的物質(zhì)，都可以用來(lái)制作有機(jī)肥。最常見(jiàn)的有機(jī)肥原材料有糞尿肥，比如，畜禽糞便，人糞尿液，與粉碎后的作物秸稈進(jìn)行堆積發(fā)酵，就成為非常優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，通常稱為積肥。多施這種肥料，土壤的肥沃程度就會(huì)越來(lái)越高，種植出來(lái)的農(nóng)作物，蔬菜，各種果樹(shù)等，在生長(zhǎng)勢(shì)，果實(shí)的膨大，耐儲(chǔ)存性，提高含糖量，提高農(nóng)產(chǎn)品的商品性，土壤的肥力時(shí)間更長(zhǎng)等諸多方面都是化肥不可替代的。動(dòng)物性來(lái)源，植物性來(lái)源，種植的綠肥，堆積的肥料，各種豆科植物的下腳料，有機(jī)肥需要通過(guò)發(fā)熱，發(fā)酵之后才可以使用，對(duì)于一些致病菌，蟲(chóng)卵等，通過(guò)發(fā)酵之后就可以殺死，都屬于優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。不經(jīng)發(fā)酵的促進(jìn)糞便，則是有害的。

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